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大饭店Vs小餐馆大众餐饮走红


本文摘要:上周还没有在大酒店吃饭,没想到下周不吃饭的时候酒店就关门了。

上周还没有在大酒店吃饭,没想到下周不吃饭的时候酒店就关门了。现在很多市民都不奇怪。不受国家制止三公消费的影响,今年姑苏区饮食业,特别是大型饮食企业,在这个春天遇到了史上最热的冬天。姑苏区工商部门统计数据显示,今年第一季度住宿饮食业记录(吊)销售企业31家,该量与去年全年记录销售额相似。

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与此同时,饮食个人用户大幅度加。小林是食物,他说最近大酒店的开关变多了,特别是从去年年底到今年,这种情况变多了,大酒店刚进入一两个月就关门了。

与此同时,一些个人餐饮店如雨后竹笋般出现:十梓街开设陕西面食的餐饮店一开业就备受瞩目,平桥平街的汤包店也经常排队出售。姑苏区工商部门统计数据证实了小林的仔细观察。第一季度,姑苏区住宿饮食业记录(吊)销售企业31家,2013年终于记录了销售企业数量37家。

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此外,姑苏区一季度新增8家企业,其中餐饮企业新增6家,比去年少了近一半。但是,姑苏区工商部门的工作人员在大型饮食企业关门的同时,第一季度饮食个人用户增加了153户,比去年急速增加了29.66%。

记者也发现,为了适应市场,很多大型酒店也开始回顾大众饮食的平民路线,看起来十全街的南林酒店,从原来的人均消费了一百元,销售了四百五十元、七百八十元一桌的平民路线。


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